این کتلت را فقط مردان باید درست کنند
تاریخ انتشار: ۵ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۵۵۶۲۳۶
نترس! قرار است یک غذای سهل و ممتنع درست کنیم؛ یعنی غذایی که اولش فکر می‌کنی خیلی ساده است، ولی وقتی واردش می‌شوی آن‌قدر سخت می‌شود که دلت می‌خواهد فرار کنی. ولی مرد برای روزهای سخت آفریده شده.
کتلت درست کردن که برایش کاری ندارد. فقط کمی دل و جرأت می‌خواهد و گوش کردن به حرف. اگر حرف مرا تا آخر گوش کنی بهترین کتلت دنیا را درست می‌کنی.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
۳ عدد سیب‌زمینی متوسط
یک عدد تخم‌مرغ
یک عدد پیاز
کمی نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین
۲ قاشق غذاخوری
آرد نخودچی یا آرد سیب‌زمینی
۱. سه تا سیب‌زمینی را قشنگ پوست بکن و بعد خیلی مرتب با رنده ریز رنده کن. یک ظرف بزرگ پلاستیکی بردار که راحت باشی و سیب‌زمینی‌ها بیرون نریزند. بعد از اینکه رنده کردی آب سیب‌زمینی‌ها را خوب بگیر تا کتلتت شل نشود.
۲. حالا گوشت چرخ‌کرده را بریز توی سیب‌زمینی‌های رنده شده و کمی هم بزن.
۳. حالا یک پیاز کوچک را هم رنده کن با رنده ریز.
۴. نمک و زردچوبه و فلفل و دارچین را هم بریز روی مواد و خوب به هم بزن. اگر از قاشق و این سوسول‌بازی‌ها خوشت نمی‌آید دست‌هایت را خوب بشور و دست به کار شو. تو که از مشت و زورآزمایی لذت می‌بری بیفت به جان گوشت و مواد او خوب ورز بده؛ آن‌قدر که مواد خوب با هم مخلوط شوند. پنج دقیقه‌ای گوشت را در هم بکوب تا حالش جا بیاید.
۵. حالا یک عدد تخم‌مرغ را به موادت اضافه کن و دوباره خوب ورز بده تا مواد کتلت آماده شوند. اگر خوب مواد خودش را گرفته بود و شل نبود که اصلا آرد نزن، ولی اگر کمی شک داشتی و حس کردی اگر برود توی ماهیتابه وامی‌رود، یک قاشق آرد نخودچی یا سیب‌زمینی را به موادت اضافه کن و خوب ورز بده.
۶. خب، حالا وقت هنرنمایی است. ماهیتابه را بگذار روی گاز و روغن مایع را بریز توش. حالا بگذار تا داغ شود. روغن باید خوب داغ شود تا کتلت از هم وا نرود. وقتی که مطمئن شدی روغن خوب داغ شده به اندازه یک گلوله برف کوچک از مواد کتلت بردار و بگذار کف دستت و با انگشت‌هایت کتلت را کف دستت صاف کن. حالا اندازه کل دستت هم نباشد اشکالی ندارد، چون کتلت بزرگ قشنگ نیست.
بعد که خوب پهن کردی و همه جایش یکدست بود از کف دستت جدایش کن و بگذار درون ماهیتابه تا سرخ شود. حواست باشد کف دست و انگشت‌هایت را نگذاری تو روغن! برایت افت دارد توی کتلت درست کردن بسوزی. بعد که کتلت خوب سرخ شد می‌توانی با گوجه‌فرنگی تزئینش کنی و بگذاری سر میز. تمام شد. تو موفق شدی! دیدی کاری ندارد.
منبع: همشهری آنلاین
منبع: فرارو
کلیدواژه: کتلت قیمت طلا و ارز قیمت موبایل سیب زمینی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۵۵۶۲۳۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
هشدار بارسا به ژاوی: رفتارت را درست کن
به گزارش "ورزش سه"، ژاوی پس از شکست سنگین برابر ویارئال در این فصل تصمیم گرفته بود که نیمکت بارسلونا را در پایان فصل ترک کند و از هدایت این تیم کنار برود اما با گذشت چند ماه نظرش را در این باره تغییر داد.
این مربی جوان در جلسه‌ای که دو شب پیش به همراه مدیران بارسلونا داشت به این نتیجه رسید که بهترین تصمیم برای خودش و این تیم این است که به حضورش روی نیمکت ادامه دهد و این خبر روز گذشته در نشست مطبوعاتی با حضور او و خوان لاپورتا به صورت رسمی اعلام شد.
با این حال رسانه‌های اسپانیایی مدعی شده بودند که او مخالفانی هم در بین اعضای هیئت مدیره و مدیران این باشگاه دارد و حالا Esport3 خبر داده است که بعضی از اعضای هیئت مدیره به صورت جدی به این مربی برای ادامه فصل و فصل آینده هشدار داده‌اند.
آنها به ژاوی تذکر دادند که باید رفتارش را روی نیمکت بارسلونا تغییر دهد، چرا که معتقد هستند دریافت کارت‌های قرمز متوالی از سوی سرمربی این تیم به شهرت بارسا ضربه می‌زند و این موضوعی است که باید به صورت جدی از سوی او مورد تجدید نظر قرار بگیرد.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»